Rețetă carrot cake cu cremă de vanilie

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

Pentru tort:

• 250 g morcovi rași

• 200 g zahăr

• 150 ml ulei vegetal

• 3 ouă

• 200 g făină

• 1 linguriță praf de copt

• 1 linguriță bicarbonat de sodiu

• 1 linguriță scorțișoară

• 1/2 linguriță nucșoară

• 1/2 linguriță sare

• 100 g nuci tocate (opțional)

Pentru crema de vanilie:

• 200 g cremă de brânză

• 100 g unt, la temperatura camerei

• 150 g zahăr pudră

• 1 linguriță esență de vanilie

Descriere

Descoperă cum să prepari un carrot cake cu vanilie delicios pentru întreaga familie!

Mod de preparare

Pasul 1. Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă de tort cu hârtie de copt.

Pasul 2. Bate ouăle cu zahărul până devin spumoase. Adaugă uleiul treptat și mixează bine. Încorporează morcovii rași.

Pasul 3. Amestecă ingredientele uscate (făină, praf de copt, bicarbonat, scorțișoară, nucșoară, sare) și adaugă-le treptat în compoziția umedă. Încorporează nucile tocate (dacă folosești).

Pasul 4. Toarnă aluatul în tava pregătită și coace timp de 30-35 de minute sau până trece testul cu scobitoarea. Lasă-l să se răcească complet.

Pasul 5. Bate crema de brânză cu untul până devin pufoase. Adaugă zahărul pudră și esența de vanilie și mixează până obții o cremă omogenă.

Pasul 6. Taie blatul răcit în două (dacă este necesar) și umple-l cu o jumătate din crema de vanilie. Acoperă tortul cu restul de cremă.