Rețetă polenta prăjită cu creveți

Pasul 1. Într-o oală mică, se pune apa la fiert cu sarea, după care se adaugă mălaiul și se amestecă la foc mediu pentru 7-9 minute. La final se încorporează untul.

Pasul 2. Se toarnă mămăliga într-o tavă dreptunghiulară și se lasă să se răcească complet, până se întărește bine, urmând apoi să o tăiem dreptunghiuri sau cubulețe.

Pasul 3. Crevetii se amestecă cu toate ingredientele și se lasă la marinat pentru minim 1 oră.

Pasul 4. Se pornește grilul electric multifuncțional Cuisinart pe funcția de grill și prăjim mămăliga unsă cu puțin ulei de măsline, câte 2 minute pe fiecare parte.

Pasul 5. La final se prăjesc și creveții câte 1 minut pe fiecare parte.

Pasul 6. Se servesc sub formă de aperitive (amuse-bouche).